関宿 而今禾(ジコンカ)さんの発酵茶づくり~辺法寺町 在来紅茶園について
亀山市辺法寺町内にある在来紅茶の茶畑でも而今禾さんの発酵茶作りをしています。
動画で話したように元々は私どもが、その茶畑を借りて栽培していたのですが
機械も入りにくいところにあり一度は栽培をあきらめて荒れた畑になっていました。
而今禾さんが農薬を使っていない耕作放棄された在来紅茶に興味を持ち2年間で3回ほど手摘みをしました。
昨年の手摘みの様子。日本国内とは思えない。
私は茶農家だけに、そんな荒れた茶園に入るのに心理的に耐えられず
午前中で用事があるからと帰ったぐらいでした。
(漁師さんが海に落ちると、あきらめてしまって命を落とすと聞いたことがありますが
その心理に似てますかね??)
他のメンバーは心理的な抵抗がなかったのか
1日かけて頑張って手摘みをしていたのを覚えています。
昨年から本格的に整備をして栽培をしようやろうということで
無農薬栽培をやろうということで機械を入れて刈り落としました。
手前の梅の枝も切って機械が入るようにした。
日光が良く当たるようになったので
除草作業に手が回らないうちに つる草が伸びて茶畑が覆われてしまいていました。
一ヶ月後の茶畑、伸びているのはお茶の葉かつる草か?
両方伸びてきていました。
夏場ずっとつる草におおわれて秋も深まってから而今禾オーナさんと
何人かの方がつる草をとってくれました。
今年は暖かかったせいか秋からでも葉を伸ばしましていましたね。
昔からの茶畑ですので挿し木の苗ではなく実生(みしょう)と言って
種から育てたものと思われます。
太い根が良く張っているようなので茶畑に力があるのでしょう。
動画の中で「つた」と言っていますが「つる草」のことです