カテゴリー[お菓子の話]

アイスくずバー みかん 1本160円
甘さと酸味が絶妙なハーモニー、果肉もたっぷり贅沢なアイス。

アイスくずバー もも 1本160円
甘い甘い桃の果実をサイコロに切りアイスに散りばめました。。

アイスくずバー いちご 1本160円
地元農家「こうちく男爵」さんのいちごをたっぷり使った贅沢なアイス。練乳を薄く流しいちごミルクに仕上げました

新商品の為サービス価格、1本160円で販売しております!

アイスくずバー あずき 1本130円
甘さ控えめで好評な生甘堂自家製粒あんをアイスに仕上げました。
井村さんトコのあのアイスよりずっと柔らかくて歯に優しいよ!

アイスくずバー 亀山茶 1本130円
亀山茶を微粉末にして、たっぷり贅沢に練り込みました。濃厚な味わいがクセになる!。

アイスくずバー 甘酒 1本130円
夏の季語でも有る甘酒を冷た〜いアイスに仕上げました!。飲む点滴とも言われる甘酒で熱中症対策に是非どうぞ!

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おかげさまで、発売以来ご好評いただいております「山里」べにほまれ

亀山茶使用の「山里」と合わせた母の日ギフトを作りました。

「山里」亀山茶 4個
「山里」べにほまれ 4個
合計8個入り 1000円(税別)

「山里」亀山茶 5個
「山里」べにほまれ 5個
合計10個入り 1200円(税別)

日持ちは10日間となっております。

せいかんどう

〒519-0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
営業時間 8:00~19:00
定休日 火曜日

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載っちゃいました、テヘ

月曜日の午前中に中日新聞の取材を受け火曜日の中日新聞に掲載されました。
じっくりお話を聞いて頂き、素敵な記事にまとめてもらいました。

雑誌の取材時もそうでしたが、話の端々に亀山愛に溢れてますね、と言われます。自分では自覚がないままでしたので少し驚きましたが、どうやら地元が好きなようです。
これからも地元亀山の良さをじんわり広げていきたいと思います!

ちなみに、写真撮影の時帽子を脱いでボサボサの頭を3分で整え撮ってもらったものです。ほとんど写ってませんが…

昨日は定休日だった為お電話だけの対応でしたが、本日は営業しておりますので、どうぞお立ち寄りくださいませ!

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#新聞
#中日新聞
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亀山市関町木崎1974-1

亀山市足湯交流施設内に於きまして23日〜25日までの期間限定サワカフエがオープン!

亀山茶と亀山のお菓子が楽しめるカフェとなっております。

生甘堂では山里を提供しております。

麗らかな春の週末是非お出かけの上ご賞味ください!

またお土産のお菓子も販売しております、生甘堂のいちご大福、自然薯製のお饅頭「金王道饅頭」山里「亀山茶・亀山紅茶」の2種類も販売しておりま〜す!

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おはようございます。第5回のまちゼミが始まりま~す!
受付開始は明日から時間は各店舗で異なります。

生甘堂24番 花見団子づくり!
明日、2月3日 9時から受付開始です!
皆様のご参加お待ちしております!

そして、今回からまちゼミ参加店がひと目で分かるオリジナルのぼりが出来ました!
亀山まちゼミは、こののぼりが目印になりますので、皆さんも亀山中で探してみてください!

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キラキラ宝石のようなお菓子 「宝石糖」 6種類揃いました!

素材は「艶干し錦玉」
寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の「宝石糖」を調製いたしました!
味は全部で6種類

寒天と白ザラメ、水以外使用しないプレーンな  「ダイヤモンド Diamond」
ミントリキュールで爽やかで心安らぐな香り   「サファイア Sapphire」
チェリーリキュールで甘く乙女の香り      「ルビー Ruby」
ライチリキュールで気高い香り         「アメジスト Amethyst」
亀山で育まれた亀山茶葉100%        「翡翠 Jade」
幻の亀山紅茶「べにほまれ」を贅沢に使用    「琥珀 Amber」

各色150円(税別)
6色Mixは300円(税別)

食べられる宝石いかがですか?

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毎年恒例の敬老セット、今年も販売いたします。

今年はお祝い生菓子と一口栗蒸し羊羹、薯蕷饅頭製おなじみ可愛いお爺ちゃん・お婆ちゃんの4個入りセット
税込み800円での販売です!

台風心配ですが、ホッコリ和菓子でゆっくりとした時間をお過ごしください。

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お伊勢さん菓子博2017が遂に開幕!

今まで隠していた部分もいよいよ解禁!
でもちょっだけね。


総勢250名以上の人形集団の棟梁と今までの苦労を話し合う。2人とも遠い目をしながらここまでの道のりを旧懐する二人。

宮川の渡しの工芸菓子には4人のゲストをお迎えしております。

一人は三重県菓子工業組合 岡幸男理事長
あとの3人は会場でご確認を!
手に持つ包みに見覚えが、「赤」いジャケットが眩しいあの方や、「沙」わやかな笑顔に青いコスチューム、三重の誇る最強女子のあの方、菓子博開催を「英」断、短髪の笑顔が眩しいあの方まで。


チーム三重で取組んだシンボル展示がいよいよマスコミにも解禁となります。でもあのスケールとあの緻密さ、実物を見て味わいください。


岡本太郎のモニュメント「出会い」が皆様のお越しをお待ちしております!

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ついに!

ついに、この時が来ました。

途方もない10万本の課題を頂いてから早400日余…
投げ出したい日もありました。
桜チーム、建物チーム、人形チームの作り上げる作品の完成度を目の当たりにして、我々も負けてはならぬ!
更に良いものをと改良・作り直しを経て出来上がった松の木々。


チーム松 (中勢地区)


チーム桜 (北勢地区)


チームパティシエ (洋菓子)


チーム工務店 建屋・鳥居・灯籠 (南勢地区)


自然造形 海・川 (早川&チームパティシエ合作)


岩、丘・参道の砂糖敷 (現場施工)


山・珊瑚・海産物 (早川)


夫婦岩 (早川)

各チームの製品が集まった4月7日、各自の思いの詰まった作品を細心の注意をはらい設置。
順調に進むかと思った刹那、合わない!想定と違う!困難の連続!!
しかし、そこは「チーム三重」その都度協議、検討、アイデア提案。
現場で急遽部材を追加、現場で仕上げ方の変更、現場で演出方法の変更等、より良いものに仕上げようとする皆の心が一体となり、細部がより洗練されたシンボル展示がついに完成の時を迎える!
まさに、その時歴史が動いた!

シンボル展示に携わった一人ひとりの想いが、小さな一つひとつの作品が合わさり大きな一つの作品として完成!

ここで全景写真をお見せすることは簡単ですが、どうぞ皆様実物を見てください。
あなたの知っているあの店の職人が、あのパティシエがあなたの知っている三重のお菓子屋さんが作り上げた作品をどうぞご覧ください。

完成後各チームリーダが一言挨拶をしたのですが、記録用のビデオカメラを構えながら万感胸に迫り暗涙に咽ぶ43歳の春…

シンボル展示制作に携わることが出来て本当に良かった。この大仕事を1人背負い東奔西走、準備段取りから自然造形物まで独りで担い、皆を先導してくれた早川部長に敬意と感謝を申し上げます。
また、ご指導いただいた梶山先生、清水先生、早川部長と寝食をともにするほど二人三脚で引っ張ってくれた岡本リーダー、事務局、各方面のお世話になった方々、本当にありがとうございました。

そりゃ泣いちゃうよね。

そりゃ泳いじゃうよね!

おい!アダム!ここ感動するとこだから!

もう目前!来てね来てよね!

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どうも、更新が遅れてすみません。
連日県営サンアリーナの会場で設置作業に勤しんでおります。

前回お話した「フライング・キャンディー大作戦」のご報告。

クレーンで吊り上げるときにロープで締め付けられ欠けるのでは?
左右の荷重の違いで歪むのでは?
ロープが外れて落下という最悪の事態に!?

ことの一部始終をその目で見よ!

お見事!
さすがプロの運送屋さん、見事なロープ・クレーンさばき!
無事トラックに積み込み、丁寧な運輸!
無事サンアリーナに到着し、皆で手分けして荷解きまで終えました。




このあとの作業についてはまたおってご報告いたしま〜す!

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