カテゴリー[食事]


地元農家さんから、早生の栗🌰が入荷しました。まだ珍しいこともあって、店頭に並べておくと観光のお客様が次々と買って行かれて、あっというまに無くなってしまいます。今日は、先程まで明日のおこわ用の栗を剥いていました。明日は、栗入りのおこわと、通常のおこわの二種類を蒸しますよ。


竃で蒸すと、栗がほくほくです。🌰9月中は、土日を中心に入れていきます。10月は、平日も入れますよ!数に限りがありますので、お電話にてお問い合わせくださいね。お電話、お待ちしていまあす!

 

東海道53次 47番目の宿場町 「関宿」

山菜おこわの「会津屋」

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

TEL  0595-96-0995

http://www.aizuya72.com/index.html

 

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今週末から例年にない祝日の並びで、ゴールデンウイークにつぐ敬老の日を含むシルバーウイークが始まりますね。

長い連休中の敬老の日、日頃お世話になっているおじいちゃん、おばあちゃんへのありがとうの気持ち。

今年はどんな風に伝えようとお考えですか?

ずいぶんと涼しくなって、会津屋では毎日地元の山で採れた栗を剥いて、栗入りの山菜おこわを蒸かしています。

そして、先週末からは、カナダから松茸も入荷しています。(日本の松茸は、価格設定上、高くてなかなか入れられません!でも、産地を限定して、香りがよく、安心して食べていただけるものを、寒くなる国から順番に厳選しています)

もちろん、大正時代の竈に薪をくべて。

時々、竈をみて、おじいちゃん、おばあちゃんたちが「わあ!懐かしい!これでご飯炊いとったんよ!」とびっくりされます。そして、そんな方は必ず、「懐かしかったわあ。昔食べた味、思い出したわあ。」と言われるんですよ。

敬老の日、おじいちゃんとおばあちゃんに、豪華ではないけれど、懐かしい味をプレゼントしてみてはいかがでしょう。

栗やら松茸が、当たり前に採れて食べていたおじいちゃんたちの若いころ。

今では懐かしい、竈で蒸したおこわと、畑の野菜で作ったお惣菜。おじいちゃんもおばあちゃんも昔にタイムスリップして、今まで聞けなかった昔話なんかも聞けるかもしれませんね!

敬老の日の昼食は、会津屋に是非どうぞ。   ご予約お待ちしています!

 

東海道53次  47番目の宿場町」「関宿」

山菜おこわとと街道そばの「会津屋」

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

0595-96-0995

当店HP http://www.aizuya72.com/

Facebook http://www.facebook.com/yukari.mathuda

 

 

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今年も母の日が近づいてきましたね!

日頃お世話になっているお母さんに感謝の気持ちを込めて、昔懐かしい竈で蒸したおこわの「お母さん、ありがとう膳」はいかかですか?

当日はお母さんを誘って関宿を散策していただき、観光駐車場横の足湯施設「小萬の湯」で足の疲れをとりながら、普段はなかなかゆっくり話せないお母

さんと、ゆっくり会話を楽しんでください。

そして、ちょっとお腹がすいてきたら、当店会津屋の「お母さん、ありがとう膳」の竈蒸しのおこわと山菜料理で、お母さんに昔を思い出してもらってください。

 

 

 

 

私にとっては、昨年のこの時期に母が亡くなり、始めて母の居ない母の日になってしまいましたが、母がよく「ようけ(沢山)はいらん。美味しいも

のをすこしずつ食べたい。」と言っていたのを思い出し、今までとはちょっと雰囲気を変えたかわいいお弁当風にしてみました。

 

9日より20日までの母の日限定メニューです。ご予約のお客様のみの限定メニューとなりますので、お電話にてご予約くださいませ。

その際、アレルギーや刻み食のご希望がありましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。お値段は、1480円です。

 

 

さらに、お母さんに当店限定の焼き菓子のギフトはいかかですか?  一度食べた方にとてもリピート率の高い当店自慢の焼き菓子です。

お電話でのご予約の際に、こちらのご予約も承ります。

お値段は1380円です。

焼き菓子の他に、ロールケーキの詰め合わせのご予約も賜ります。

チョコ、抹茶、ラムレーズン、イチゴ、バニラ、黒ゴマの中から選んでご予約ください。

1カット200円です。

 

 

それから、もう一つ。お料理好きのお母さんに、前女将考案のアクピタはいかかですか?

こちらは毎年母の日が近づくと、東急ハンズさんでもよく売れてます。

今年も名古屋店さん、アネックス店さんからも母の日ギフト用にご注文を多数いただきました。

当店の方でも、母の日用にラッピングさせていただきますので、是非お気軽にお申し付けください。

 

スタッフ一同で、皆様のサプライズをお手伝い致します。ご予約、ご来店を心よりお待ちしています!

 

 

東海道53次47番目の宿場町  関宿

会津屋

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

0595-96-0995

HP http://www16.ocn.ne.jp/~aizuya/

FB https://www.facebook.com/yukari.mathuda

 

   

 

 

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女将さんが亡くなる3週間前、丁度ゴー ルデンウイークに入ったころでした。

朝、女将さんが私の携帯に、病院から電 話をかけてきました。

「昨日外出許可で家に帰った時、裏口の ところに芽が出かかったジャガイモが並 らんどったから、今日はコロッケ作らな あかんよ。」

私もそのジャガイモは気になっていて、 コロッケを作ろうと思い、肉屋に合挽き ミンチを注文した所でした。

「もう、そのつもりで肉頼んだよ」

病院に居てもそのことに気が付いて気に かかるなんて、やっぱり母親ながらすご いなあと思いました。

ゴールデンウイーク中、コロッケは飛ぶ ように売れました。

女将さんの、自慢のレシピだったカレー コロッケ。

そして、亡くなる一週間前、女将さんは また外出許可をとって、やりたいことが あるから、と家に帰ってきました。

どうしても女将さんがやっておきたかっ たこと、それは、ジャガイモを植えるこ と、でした。

女将さんのジャガイモは、まだ収穫でき ないけれど、ご近所さんからジャガイモ を沢山頂きました。

女将さん、今年は一杯コロッケ作ります 。

というわけで、手作りカレーコロッケ 、1個108円

明日、販売致します。

東海道 53次 47番目の宿場町

山菜おこわの会津屋

三重県亀山市関町新所17710−1

電話番号 0595−96−0995

FAX 0595−96−099 5

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  今日は、最高のお天気ですね。前の地蔵院では、オーガニックのマーケットが行われます。好きすぎてはじめたロールケーキ。今日は、抹茶に自家製小豆のロール、ビターチョコレートロール、生地にもクリームにも黒ゴマを沢山入れた黒ゴマロールです。どれも1カット200円で販売いたします。そして今日は、お祝いのお赤飯のご注文を頂きました。なので、おこわわ定番おこわ、旬の筍入りおこわ、大納言のお赤飯の三種類を蒸します!お薦めのメニューを沢山ご用意して、みなさまのお越しをお待ちしています。                                        519-1111                                              三重県亀山市関町新所1771-1               山菜おこわの会津屋                           0595-96-0995

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  今日は、地蔵院の桜祭りです。あいにくのお天気ですが、沢山ブースの用意に来られてすでに賑わっています。会津屋では、念願のロールケーキの販売を致します。何分、私の趣味ではじめた大好きなロール。まだまだではありますが、心を込めて焼きました。お味はバニラ、抹茶、チョコレート、蜂蜜の四種類です。娘が手作りのポップを作ってくれました。私よりもかなり上手に出来ています。ロールケーキは、予約もお待ちしています。おこわもお蕎麦ももちろんお薦めですが、ロールケーキも隠れたお薦めです。是非お試しくださいね!                        山菜おこわの会津屋                            519-1111                                             三重県亀山市関町新所1771-1             0595-96-0995

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桜の盛りとなりました。会津屋では、格子戸から地蔵院の満開の桜が見えますよ。暖かくなって、山菜も沢山採れはじめました。うど、こごめ、タラの芽、蕗の薹、雪の下は天婦羅に。筍は、煮物、木の芽合え、筍おこわに。うどもイカと木の芽で合えました。春の天婦羅、春の和え物筍入りおこわ!是非ご賞味ください!            山菜おこわの会津屋                    519-1111                                          亀山市関町新所1771-1                   0595-96-0995

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                                                                  秋ですね!地元の農家さんから、栗が入ってくるようになりました。    当店の山菜おこわにも、土日を中心に、栗を入れてます。ご予約いただければ、松茸のおこわも蒸かします。お電話でのご予約、お待ちしています。              519-1111                                           三重県亀山市関町新所1771-1           東海道   関宿   会津屋                       0595-96-0995

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10月にご注文を頂きました、お弁当です。  おこわも食べたいけれど、煮物よりボリュームのある

おかずを入れて、なるべく安く!というご依頼で、手作りから揚げなど揚げ物を多めに入れて、ボリュームを出しました。

その分、普段の化粧箱には入っていません。

おかずの内容は、ご希望により一部変更も可能です。

通常のおこわ弁当(750円)はいつでも1個からご購入いただけますが、こちらは

800円で、10個以上からご予約いただけます。

食欲の秋!スポーツの秋!  風が随分涼しくなりました。

ウォーキングや会合に、是非ご利用くださいね。お待ちしております。

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

東海道  関宿  会津屋

0595-96-0995

http://www16.ocn.ne.jp/~aizuya/

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昨日、義姉が蕨を取ってきてくれました。初ものです。早速、竈の灰で灰汁抜きしました!そんなわけで、明日からは、筍と地元で取れた蕨の山菜おこわです。春は、美味しい食材が一杯!新着アップしていきますから、見てくださいね! 519-1111 三重県亀山市関町新所1771-1 東海道 関宿 会津屋 0595-96-0995

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