７月、満席となりました竃の火起こしと調理、試食体験。
８月は、21日 金曜日に決まりました！
今回からお問い合わせ、お申し込みは直接会津屋までお願い致します。
三重県亀山市関町新所1771-1
山菜おこわの會津屋（会津屋）
0595-96-0995
http://www.aizuya72.com/
体験の内容はコチラ
↓↓↓
竃に薪を入れ火を起こし、お湯を沸かす。
そのお湯で芋茎（ずいき）を湯がき、酢の物を作る。
蒸篭をかけて、地元の夏野菜を蒸す。
七輪に火を分けて、鮎を焼く。
焼き鮎と生姜を入れて鮎ご飯を炊く。
最後は、竃に残った消し炭と灰の利用法をお伝えします。
三重の美味しいお野菜のお味と、田舎ならではの惣菜。
竃ならではのお焦げと香ばしい鮎ご飯を食べながら、昔の暮らしと知恵に触れて頂きたいと思います〜。
🌸竃の火起こし体験会🌸
8月21日 金曜日
16:00〜18:00頃
参加費 3500円
定員 10名
昨日は、ご予約頂き、久しぶりの火曜日営業でした。
多分、お客さん、ないだろうし、ご予約だけさせて貰って閉めようね。
と、スタッフさんと2人でお弁当作っていたら次から次へとお客さまが💦
ありがたいですが、追いつかず、お待たせしてしまい、大変申し訳ございませんでした💦
火曜日、毎週閉めて、ご迷惑かけているかも💦
と、思いますが、来週もハローワーク行かなくてはいけないのでお休みさせて頂きます。
火曜日、ご予約頂ければ、対応出来る時間帯もあります。
お気軽にお問い合わせください💕
三重県亀山市関町新所1771-1
山菜おこわの會津屋（会津屋）
0595-96-0995
http://www.aizuya72.com/
#今月のお休み
#東海道関宿
#山菜おこわの会津屋
#営業再開
去年の今日、父さんが破竹を採りに山に行き、転んで鼻がもげる大怪我をしました。
なので、今日は一緒に破竹採りについて行きました。
懲りない親子？
ですね。
やっぱり。
今度は私が破竹を切ろうとして、指を切りました。
夜になったら、、
腫れてきてパンパンに💦
明日からは、破竹入りのおこわになりますよ。
三重県亀山市関町新所1771-1
山菜おこわの會津屋（会津屋）
0595-96-0995
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#破竹
#東海道関宿
#山菜おこわの会津屋
#亀山市
お知らせです。
2月に竃の修復をして、観光のお客様に竃の火起こしと調理、試食の体験を計画していましたが、コロナウイルスの感染拡大の為に計画がストップしていました。
昨日、竃の修復を考えていて、わたしのインスタを見つけて、是非体験に来たいと考えている、という嬉しいメッセージを頂きました。
いつも何かしら動き出すきっかけを与えて貰えることを、本当にありがたく、何かの力に守られているような、心強さを感じています。
7月から、竃体験の募集をさせて頂きたいと思います。
前回、ご予約を頂いていたのに、コロナウイルスで延期になっているお客様。
数組の親子での参加予定で、人を集めるね、と言ってくださったお客様。
お待たせしました❣️
7月からの予定で、詳細は6月に入ってからご報告致します。
皆様の参加を心よりおまちしています💕
三重県亀山市関町新所1771-1
山菜おこわの會津屋（会津屋）
0595-96-0995
http://www.aizuya72.com/
#東海道関宿
#山菜おこわの会津屋
#竃体験
#夏休み
#コロナ収束
本日は、家事都合により、臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。
一月は、祝日明けの15日以外は、7.8日、21.２２日.27.28日をすべて連休とさせていただきます。
いよいよ年末、カウントダウンになりましたね。
今年もまた、大晦日は地蔵院さんの除夜の鐘が鳴り終わるまでの営業とさせて頂きます！
11時〜17時、通常営業。
一旦閉めさせて頂いて、21時より年越し営業とさせて頂きます。
今年は、是非是非、地蔵院の除夜の鐘をつきに来てください！そしてそして、年越し蕎麦、食べに来てくださいね〜〜！お待ちしていまあす！
519-1111
三重県亀山市関町新所1771-1
山菜おこわの会津屋
0595-96-0995
おはようございます！
今日11月27日から、11月29日までの三日間を、会津屋スタッフ慰安旅行として臨時休業を頂きます。
お店の旅行で雨に降られたことがなく、晴れ女軍団の出発にふさわしい良い天気です。
2年前、北海道に行き、次は、九州❣️と決めて居ました。
スタッフさん、皆さん変わらず元気で、父さんも元気に参加です。
皆さんには、ご迷惑をおかけしますが、しっかり充電してきますね！
営業は、11月30日より、通常営業に戻ります。
どうぞよろしくお願い致します！
行ってきまあす！！
今年の関宿納涼花火大会は、8月18日(土)雨天の場合は8月19日(日)なのですが、、、
会津屋始まって以来ですが、この花火大会の週末の2日間を、連休とさせて頂きます。
まさか、こんな時に休むと思う方もお見えにならないと思うのでとにかく早くお知らせします。
理由は、広島での、長男の結婚式に出席するためです。
関宿の大切なイベントの日に、お店を閉めるのは申し訳ないのですが、
悩みに悩んだ末、今回は家族を優先させていただこうと思いました。
毎年、お店に来てくださるお客様。本当に申し訳ございません。
そのかわり！お盆は休まず営業しますね。是非是非ご利用ください。
街ゼミの受付が始まり、
会津屋の店頭にも、幟が立ちました。
３日の受付開始の２時より沢山のお電話を頂き、２日間で１４人が定員のところ、
１７人の申し込みを頂きました！沢山のお電話、ありがとうございます。
講座の内容は、「山菜おこわを蒸かしてみよう」です。
当店にある、大正時代の竈でおこわを蒸して、試食していただきます。
ご家庭には竈はありませんので、同時進行でガスと蒸し器を使っておこわを蒸します。
竈蒸しのおこわに近づける、本には書いていないポイントをお伝え致します。
やってみると、意外と簡単なおこわ蒸し。
是非習得して、お家でモチモチのおこわを作っくださいね～！
亀山宿と関宿では、１０日より雛街道を開催中です。
こちらも是非、ぶらりと見に来てくださいね！
東海道53次 47番目の宿場町 「関宿」
山菜おこわの「会津屋」
519-1111
三重県亀山市関町新所1771-1
TEL 0595-96-0995
http://www.aizuya72.com/index.html
