竃体験
【竃で炊き上げる「おこげ付きの筍ごはん」を食べてみませんか？】
今は、ボタン一つでごはんも炊きあがり、
なんならお焦げまで作れる炊飯器がある時代ですが、
半世紀前までは、どこの家庭も竃（かまど）で
ご飯を炊いていました。
沢山の薪をくべながら、
徐々に火を強め、
沸騰したら火を弱めと火加減を見る手間も必要ですが、
炊き上がったご飯の美味しさと、
お焦げの香ばしさは炊飯器では
出せない味だと思います。
毎月開催の「竃体験」では昔ながらの
火を起こしを体験頂き、
三重の旬の食材を使ったお料理を
ご賞味いただきます。
今回も、今が旬の
筍・うど・山椒の葉を使います。
掘りたての筍を入れて自分達で炊き上げる
ご飯は、どんな筍ご飯より美味しいですよ。
火の加減で、お焦げも自由自在に作れます。
ぜひ春の味覚を楽しむ竃体験に
ご参加くださいね。
今回は、竃場リニューアル記念としまして
キラキラスイーツを特別におつけします♡
あのプリンセスシンデレラさんの体験時と
同じ 苺のミルクプリン です。
残席2名です。
気になっている〜〜って方は
お早めにお申し込みいただけると嬉しいです。
日時：4月22日
参加費：3500円
お申し込みフォーム
https://ws.formzu.net/dist/S54776998/
