前の酵母伝　WK－２０　WK－７０に続き

若戎２７号酵母

若戎３６号酵母

若戎５１号酵母

若戎６７号酵母

入荷しました。

おかげさまで若戎７０号酵母は完売しました。

数量限定

若戎２７号酵母　　２００８年、義左衛門に導入された、

　　　　　　　　　　熊本（KA-1）系酵母。爽やかな香り、

　　　　　　　　　　スッキリとした味わい。爽快なお酒を醸します。

　　　　　　　　　　熟成にも適。

若戎３６号酵母　　真澄（協会７号）系酵母で、抜群の安定感を誇り、

　　　　　　　　　　育モト『真秀』にも使用されます。

　　　　　　　　　　澄んだ香り、キメ細やかな味わい。

　　　　　　　　　　品格のあるお酒を醸します。

　　　　　　　　　　熟成にも適。　

若戎５１号酵母　　福岡県の銘醸蔵で分離された生命力の強い酵母。

　　　　　　　　　　穏やかな香り、奥深い味わい。

　　　　　　　　　　南国らしいおおらかで風格のあるお酒を醸します。

　　　　　　　　　　熟成にも適。　　　

若戎６７号酵母　　三重（MK-1）系酵母で、２００８年、義左衛門に導入。

　　　　　　　　　　「溝畑酵母」とも呼ばれ、

　　　　　　　　　　新体制を支えるエース的存在に。

　　　　　　　　　　新生若戎を象徴する典雅なお酒を醸します。熟成にも適。

山形屋酒店

〒519-0126　三重県亀山市東丸町527

☎　　　　0595-82-0207

ＦＡＸ　　0595-82-9207

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