深川屋にはたくさんの火鉢があります。その中でも 一番重たい火鉢が店先にドンと幅を利かせています。 一人では動かす事さえ容易ではないこの火鉢は 松の木の根で作られています。大木を伐り倒した後 残った切り株をくり貫き 根の付いたまま放置すると 生きている株は 写真の様に内側に巻いて伸びるのです。日当たりの良い側はよく伸び 手のひらにぴったりとくる形になるまでに 少なくとも10年以上も放置するそうです。火鉢として形になった頃 やっと根を切り 漆喰を塗り出来上がります。
なんでもすぐに作れる今の時代でも 歳月を経なければ形にならなず 江戸時代の作り方でしか再現できない火鉢なのです。

銘菓 関の戸  15個入り   850円～

519-1112
三重県亀山市関町中町387
0595-96-0008

9時～18時 出来上がりから売り切れまで

毎週木曜日定休