カテキン類：抗酸化作用・抗突然変異・悪球コレステロールの改善・抗ウイルス

虫歯予防・抗腫瘍・消臭作用・抗アレルギー・腸内フロラ改善

カフェイン：利尿・抗喘息・

βーカロチン：抗酸化・がん予防・免疫反応増強

ヘテロ多糖類：血糖上昇抑制作用

ビタミンＣ；抗酸化作用・がん予防