義左衛門 プレミアム 数量限定
PREMIUM 純米吟醸 義左衛門 「神の穂」入荷しました。
1回火入れ 瓶囲い 零下貯蔵
2008 年、「越南165 号」を父に「夢山水」を母に
神の國で生まれ、神の國で育った
三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。
三重の酒米「神の穂」を
三重で生まれた酵母・WK-67 で醸した
純米吟醸酒。
しぼりたてのお酒を
そのまま直ぐに１回火入れで瓶詰めし
瓶囲いで零下（-3℃）貯蔵した
プレミアムな「義左衛門」です。
| 香りと味わい | 芳醇な香り、さわやかな味わい。 | ||
| 相性の良い料理 | 鮎の干物、冷製牛しゃぶ、ししとうと地鶏の串焼き、
夏野菜のラタトュイユ。 |
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| 分類 | 純米吟醸酒 | ||
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） | ||
| 原料米 | 神の穂（三重県産）100％ | ||
| 精米歩合 | 60％ | アルコール分 | 15度 |
| 基本成分値 | 日本酒度 ／ ±0 酸度 ／ 1.9 アミノ酸度 ／ 1.4 | ||
| 配送区分 | 冷蔵 | 保存方法 | 冷蔵 |
| 飲み方 | ◎冷温 ◎常温 ◎燗酒 | ||
| 内容量 | 720ml １，４００円→１，５１２円（税込） | ||
山形屋酒店
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駐車場 4台