特集 あんこ好き。
全国のあんこ和菓子を斬新な切り口で特集したブルータスが発売されます。
長年あんこに携わる私も とても興味深く読みました。
糸井重里氏「笑う食べ物」
あんこは人を笑顔にさせる。
そんなあんこ和菓子の定番を誰もがきっと一つは持っていますよね。まだ決めていない方もこの特集を読めばきっとみつかります。
もちろん銘菓 関の戸も紹介されています。

全国の書店で
10月15日発売 BRUTUS