毎日暑い日が続いて、食欲がおちている方もみえるのではないでしょうか?

今回は食欲がない時でも、さっぱり食べやすい梅干しを使ったメニューを紹介します。

 

梅の生春巻き

 

○4個分

 ライスペーパー   4枚

 梅干し      4個

 しそ        4枚

 キャベツ     

 きゅうり   合わせて 

 大根         60g

 人参

 ささみ      2本

 酒        適量

 ポン酢      適量

 

 

①ささみは酒蒸しにする。

 ②キャベツ等の野菜はサラダ用に千切にする。

 ③梅干しは種を除いておく。

 ④ライスペーパーを水でもどし、ささみ、サラダ野菜、梅干し、しそを

  芯にして巻く。  

⑤お好みでポン酢をつけていただく。

 

 

梅干しに含まれる有機酸には疲労回復効果があり、

また血流を改善し動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果もあります。

ぜひ一度お試しください♪

 

 

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