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いよいよ5月も今日で終りですね。早いものです。当店は北側にあるので、とても風が入ってきます。涼しい〜♪ 

 

 

【明日はKカードポイント2倍!】

明日(6月1日(土))はKカードポイント2倍の日です!毎月1日はポイント2倍なのです。ぜひお買い求め下さいね^^

 

 

*Kカードとは*

お買い上げ100円(税別)毎に1ポイント進呈。5ポイントで1つの亀さんが出来あがり、100匹で「満点カード」となります。満点カードは500円分としてお買い物ができます。Kカード加盟店にてどこでも使えますよ。詳しくは以下のサイトをご覧下さいね。

http://kameyama-shop.jp/kcard/

 

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

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こんにちは。いよいよ東海地方も梅雨入りしました。洗濯物が全然乾かないですね〜♪困った困った。。

さて、私事ではありますが、本日にて亀山に来て丸一年となりました。昨年まではどこにいたかというと神戸市に居ました。ちなみに出身は愛媛県です。都会から田舎へと移り住んで一年となるのですが、亀山はいいところですね。とても不思議な場所です。これからもこのブログを通して亀山の魅力をじゃんじゃんお伝えしていきたいと思っている今日この頃です。

 

【入荷情報】

「ブログを見て〜」と言って来て下さる方が増えて来ています。とてもとても嬉しいです。ありがとうございます。これからもぼちぼち頑張ります(笑)^^そんな中、久しぶりの入荷情報です。たくさん入荷していますよ!

 

*食品*

庄村米穀店 たかきび(200g)

ノヴァ 有機栽培・ローストアーモンド

ノヴァ 有機栽培・ウォールナッツ

ノヴァ 有機栽培・干しいちじく

ノヴァ 有機栽培・ローストカシューナッツ

アリサン インカ

アリサン 白ワインビネガー

アリサン ココナッツクリーム

かもめ屋 ツナフレーク

坂利 手延素麺

FB ホールカーネルコーン缶

第3世界ショップ カレーの壺(やさい/チキン/シーフード)

ムソー 洋風スープの素・野菜のおかげ

ムソー きな粉クリーミー

ムソー ごまとうふ

ホシノ 天然酵母パン種

富貴 金ごまドレッシング

ムソー 有機いりごま(黒/白)

ムソー カレールゥ(甘口/辛口)

チョーコー かけぽん

ムソー 有機大豆磯湯にがり高野豆腐

ムソー 田舎うどん

ムソー 有機きざみたかな漬

ムソー 無双番茶(180g/450g)

玄米ビーフン

むそう メープルシロップ
 

 

*調味料類*

三河みりん(1.8ℓ/700ml)

信州あま塩造り味噌(1kg/500g)

海の精 味噌(豆/玄米)

海の精 あらしお(240g/500g)

青い海 シママース(沖縄の塩)

ヒカリ ウスターソース

ヒカリ 濃厚ソース

ヒカリ 有機トマトケチャップ

松田 マヨネーズ

むそう 有機EXバージンオリーブオイル


 

 

 *野菜類*

長島産 特別栽培メークイン

熊本県産 特別栽培ベータキャロット

兵庫県産 淡路島有機玉ねぎ

青森県産 特別栽培にんにく

高知県産 特別栽培チンゲン菜

兵庫県産 小松菜

徳島県産 生椎茸

 

 

*飲料*

ヒカリ サイダー各種(みかん/ぶどう)

 

 

*菓子類*

サンコー ひじきスティック

サンコー 全粒粉クラッカー

サンコー 玄米おこし

サンコー ねじりん棒

サンコー タマゴボーロ/動物ビスケット

サンコー 国産果汁のりんご/ぶどうゼリー

ムソー 健康菜豆とうふプリン

サンコー ポテトチップス

大興 長崎カステラ

 

 

*酒類*

いも焼酎 五代(1.8ℓ/720ml)

特製玄米焼酎(35度) 1.8ℓ

壱岐(25度) 1.8ℓ

菊の露(30度) 1.8ℓ

天然葡萄酒 赤(中辛)/白(辛)/白(甘)

 井筒ワイン 赤(甘)

 

 

*雑貨類*

雑誌『NAGI 〜ふるさとを刺激する大人のローカル誌〜』

特集 源流トレッキング 2013 夏号

 発行元:月兎舎

 発行日:2013年6月1日発行

 定価:670円(税込)

 

りんねしゃ 菊花せんこう(蚊取り線香) 長時間/普通/ミニ

 ねんどの日焼け対策

エスケー しっとりリンス(詰替)

エスケー ファミリ−ハミガキ/キッズこどもハミガキ

シャボン玉 スノール紙袋(洗濯用せっけん)

シャボン玉 ビューティーソープ(石けん)

パックスナチュロン シャンプー/リンス(詰替)

布ナプキン(昼用セット)

ねんどのソープ

 

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

 

 

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明日(5月24日(金))はふじっこぱんの日です。

ぜひお見逃しなく〜♪

そして6月のスケジュールは下記の通りです。宜しくお願いします^^

 

 

【6月のふじっこぱんの日】

6月14日(金)  

6月28日(金)  

 *14時ごろの納品になります。

 

(6月の旬の果物 さくらんぼ)

 

【ふじっこぱんって?】

ふじっこぱんのパンは、日本酒の醸造中に出る泡と、レーズンの酵母をリンゴジュースで培養した自家製酵母を使って作られています。基本の材料には、国産・三重県産・オーガニックのものを中心に使用し、卵・バター・牛乳は基本使用しておりません。気まぐれにミルクやバター入りのリッチなご褒美パンも焼いています。砂糖不使用のパンも数種類ご用意しています(一部菓子パンと焼き菓子にによつばバター、卵、てん菜糖使用)。全て手捏ねで、シンプルな製造法のため、素材の味が味わえるパンになっています。

 

【ふじっこぱんの美味しい食べ方】

・大きいパンはスライスして両面に霧を吹き、トースターで4~5分焼いて下さい。

・小さいパンは丸ごと流水にくぐらせて、トースターで4~5分、その後余熱で4~5分置いてから、スライスした場合は大きいパンと同じ様に温めて下さい。

・ベーグルは触って芯を感じなくなる程度(3~4分)蒸して頂けると、もっちり美味しくなります。

 

【保存方法】

・冷蔵庫だと一週間くらいは保存できます。匂いが移らない様に密封して下さい。

・冷凍する場合は、できればまるごと冷凍して頂く方が味の劣化が少ないようです。

 

【ふじっこぱんHP】

*HP*

http://fujicco1973.wix.com/

 

*blog*

http://fujiccopan.cocolog-nifty.com/

 

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

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おはようございます。いよいよ夏が近づき始めましたね。でも朝晩とお昼の気温差が激しく、なかなか体調を崩しがちになりますね。暑くはなってきているけれども、レッグウォーマーと腹巻きは欠かせないところです。

 

さて、我が店も夏の準備ということで、蚊取り線香や防虫ポプリ、日焼け止めクリーム、虫除けスプレーなどを店頭に陳列致しました。非常に見にくい写真で恐縮ですが、こんな感じです。ぜひこの機会にお買い求め下さいませ。

 

 

【入荷情報】

*食品*

粉寒天

庄村米穀店 もちきび/たかきび (1kg)

健康フーズ 味道楽(黒ごま)

健康フーズ グルメカレールウ(甘口/辛口)

健康フーズ 昆布茶

健康フーズ チキンガラスープ

  

*調味料*

塩炊き屋 海の子釜炊き塩 5kg

井上しょうゆ(醸し/造り) 1.8ℓ/360ml

鹿北 菜たねサラダ畑(外国産/国産)

 

*菓子類*

健康フーズ 田舎便りみそせんべい

茎工房 ナチュラルクッキー(かぼちゃ/珈琲/アールグレイ/野菜ミックス/りんご)

 

*お酒類*

月の輪酒造 月の輪 純米酒 720ml/1.8ℓ

純米吟醸 720ml

蒼龍 無添加マディコンコード(スパークリングワイン) 750ml

壱岐(25度) 720ml

二条麦(25度) 720ml

玄米焼酎(25度) 720ml

加那(40度) 720ml

井筒ワイン 生ワイン(ロゼ) 720ml

ピルスナー ウルケル

 

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/ 

 

 

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こんにちは。先日は暑かったですね〜。暑いのはまだもうちょっと先でいいですね。。^^

 

【新商品情報】

久しぶりの新商品です!なんとお酒です!ビールです!

発売元:株式会社ヤッホーブルーイング

品目:発泡酒(麦芽使用比率100%)

原材料:大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・コリアンダーシード・オレンジピール

内容量:350ml

アルコール分:4.5%

価格:280円(税込)

※本製品はベルギーの伝統的なビール製法でつくられていますが、原料にコリアンダーシードとオレンジピールを使用しているため、日本の酒税法上は発泡酒に区分されます。

 

<水曜日のネコって?>

 ベルギー生まれの「ベルジャン・ホワイトエール」というスタイル(ビールの種類)です。大麦と小麦の両方のモルトを用いて仕込み、スパイスとしてコリアンダーシードとオレンジピールで風味付けを行います。非常に淡い色で、コリアンダーとオレンジピールの爽やかなアロマに、酵母のフルーティなエステルが相まって非常にリラックスできる香りになっています。

 ホップの苦みが非常に弱く、小麦のやわらかな味わいと甘酸っぱいフレーバーが特徴的。すっきりとした飲み口なので、普段ビールを飲まない方や女性にもおすすめのエールビールです。

 

 

<エールビールとは?>

 一般的なビールは、「ラガービール」という種類で、スッキリ、ゴクゴク飲めるビール。一方 、「エールビール」は、色や香り、味わいをゆったりと楽しみながら飲むビール。ゴクゴクでは なく、ワインのように香りと味わいを楽しむビールなのです。どちらも、麦芽とホップから造るビールですが、香りや味わいは、ま ったくちがいます。そのため、エールビールをはじめて飲んだ方は「これがビールなの? 」と、驚かれることが多いです。

 ひとことで言えば、「ビール酵母」がちがいます。エールビールは「エール酵母(上面発酵酵母)」が、一般的なビールであるラガービールは「ラ ガー酵母(下面発酵酵母)」が、それぞれつくっています。ビール造りに必要な原料は、どちらも麦芽・ホップ・水で、製造工程も基本的には同じです。

 エール酵母は、香り豊かで味わい深いビールを造るのが得意。一 方、ラガー酵母は、スッキリした飲みやすいビールを造るのが得意。このように、できあがるビ ールの味わいは、酵母の種類に左右されます。

 

 

<伝統的なスパイスとエステル>

 「水曜日のネコ」は、モルトやホップの他に、風味付けのために「コリアンダーシード」「オレンジピール」といった、伝統的なスパイスを使っています。どちらも、ベルジャン・ホワイトには欠かせないもので、コリアンダーシードは爽やかでスパイシーな風味、オレンジピールは、オレンジの甘酸っぱい風味やほんのりとした苦味をつける役割があります。

 スパイスの他の香り成分として、ベルジャン酵母が出すエステルがあります。「水曜日のネコ」は、よなよなエールなどよりも高めの温度で発酵させており、こうすることで酵母が出すエステルが多くなり、ビールのアロマがより豊かになります。

 スパイスとエステル、これらの香り成分が複雑に絡むことで、「水曜日のネコ」のフルーティでちょっぴりスパイシーなアロマがつくられているのです。 

 

※エステル・・・

 酵母の代謝によって生じる香気物質。バナナ、ベリーなどのフルテイーなにおいをビールにつける。酵母由来の酵素により、アルコールや酸より造られる。エール酵母(上面発酵酵母)でよく生成されるが、ラガー酵母(下面発酵酵母)でも、ある一定量生成される。麦汁に含まれる酸素の量が少ないとき、高い発酵温度のとき、麦汁の比重が高いとき、より多く造られる。 

 

 

<美味しい飲み方>

 1.透明なグラスに注ぎます

 缶から直接グビグビ飲んだらもったいない。美しい琥珀の色合いとエールビールの特徴である香りを楽しむため、飲み口の広いグラスでお飲みください。

2.ぬるめの13度が飲みごろ

  喉ごし命のビールと違い、エールビールは香りとコクが命。よなよなエールの香りが引き立つ温度は、少しぬるめの13℃です。通常のキンキンは5℃くらいのですので、ぬるめと感じるくらいがおいしい温度です。

3.色とアロマ(香り)を愉しみます

 ゴクゴクといきなり飲んでしまってはもったいない。まずは、色とアロマ(香り)を愉しみます。グラスを光にかざしてみて、美しい琥珀の色合いを目でお楽しみください。 次にグラスを鼻に近づけ、ゆっくりと吸い込みます。オレンジやマスカットを思わせる香りがするはず。この豊かな香りこそがエールビールの命なのです。

4.口に含み、深いコクを愉しみます

 最後は舌でエールビールを楽しみます。ワインを楽しむようにゆっくりと口に含み、転がしてください。いつものビールでは味わえない深い甘味、コク、苦味、そして、香りが口の中いっぱいに広がります。

 

 

<HP>

 http://yonayonaale-store.com/

 

このネーミングと見た目。これだけで惹かれてしまいますよね。さてお味は・・・!?

 

 

 岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/ 

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【入荷情報】

*食品*

前田食品 けーき粉(薄力粉)

前田食品 うどん粉(中力粉)

前田食品 ぱん粉(強力粉)

愛農 愛農のみそ

ムソー 直火焙煎カレールゥ(中辛)

千葉産直 とろさば・みそ煮(缶詰)

ムソー 無双番茶

むそう OGインスタント珈琲

無双本舗 生姜・番茶入り梅醤

 

*お菓子類*

サンコー カル鉄スティックココア

サンコー バウムクーヘン/ミニバウムクーヘン

アリモト 玄米このは うす塩/しょうゆ

三育 ガリバルジー レーズン/アップル

 

*酒類*

瀧自慢酒造 瀧自慢(純米吟醸) 720ml

 

 

 岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

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おはようございます。今日は久しぶりの曇り空。雨が降る模様です。たまには雨もいいですよね。

 

【本日はふじっこぱんの日!】

5月10日(金)  本日です!14時ごろ持って来てくれます。

5月24日(金)  次回です。

 

 

【ふじっこぱんって?】

ふじっこぱんのパンは、日本酒の醸造中に出る泡と、レーズンの酵母をリンゴジュースで培養した自家製酵母を使って作られています。基本の材料には、国産・三重県産・オーガニックのものを中心に使用し、卵・バター・牛乳は基本使用しておりません。気まぐれにミルクやバター入りのリッチなご褒美パンも焼いています。砂糖不使用のパンも数種類ご用意しています(一部菓子パンと焼き菓子にによつばバター、卵、てん菜糖使用)。全て手捏ねで、シンプルな製造法のため、素材の味が味わえるパンになっています。

 

【ふじっこぱんの美味しい食べ方】

・大きいパンはスライスして両面に霧を吹き、トースターで4~5分焼いて下さい。

・小さいパンは丸ごと流水にくぐらせて、トースターで4~5分、その後余熱で4~5分置いてから、スライスした場合は大きいパンと同じ様に温めて下さい。

・ベーグルは触って芯を感じなくなる程度(3~4分)蒸して頂けると、もっちり美味しくなります。

 

【保存方法】

・冷蔵庫だと一週間くらいは保存できます。匂いが移らない様に密封して下さい。

・冷凍する場合は、できればまるごと冷凍して頂く方が味の劣化が少ないようです。

 

【ふじっこぱんHP】

*HP*

http://fujicco1973.wix.com/

 

*blog*

http://fujiccopan.cocolog-nifty.com/

 

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

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【今日のオススメ】

4月より不定期(作者の気まぐれ)で始まったこの企画。当店取り扱いの商品をご紹介して行きます。

今日は・・・「海の子 釜炊き塩」をご紹介!

 

<塩炊き屋 「海の子 釜炊き塩」>

【塩炊き屋 海の子釜炊き塩】

 300g   420円(税込)

 600g   840円(税込)

 5kg   5,000円(税込) ※梅干や味噌作りの際や、業務用に便利です

 

【塩炊き屋 海の子にがり】

 300ml 315円(税込)

 

 

 長崎県平戸で今井弥彦さん家族が作っている自然海塩。旨味のある美味しい海の塩です。

 山のミネラルと海のミネラルが混じり合う海水のきれいな場所で、天日で5倍に濃縮させた海水を、鉄がまに入れ、薪で1週間炊き続けるとニガリ(塩化マグネシウム)もミネラルも豊富な自然海塩ができあがります。季節による海藻の変化で色が微妙に変化する塩は海そのもの。お吸い物にしても、おにぎりに使っても旨みを感じる美味しい塩です。

 また何も加えない自然のままの塩だからこそ、季節ごとに味わいが違います。春先からは海水中に海藻類が芽生えるため、出来た塩はまろやかになり、そして冬の季節は辛さにパンチがある。生きてる海がそのまま塩という形に表れています。

 私個人的な感想としては、まずは「しっとり」。塩はサラサラという思い込みはいつの間にやら消えました。水分を含んでいるのか、とてもしっとりしています。そして何より「味がしっかりと出る」。少し加えただけでしっかりと味がでてくれます。なので、少量でしっかりと役割を果たしてくれます。 

 三重県、四国、九州全域をバイクで走り回り、九州の西の果てのここ平戸に決めた今井さん。その今井さんの『想い』が形になった美味しい塩です。

ぜひご賞味下さいませ。

 

それでは次回をお楽しみに〜♪ 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

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GWはいかがをお過ごしでしたでしょうか?

私はというと、ひたすら家の掃除や模様替えをしていました。2日間しか休みがなかったのですが、返って気合いを入れてすることが出来ました。しかも今年は、とても天気に恵まれたので絶好の掃除日和。本当に助かりました。そしてあまりの天気の良さに、お昼のランチはおにぎりを作って公園で食べることに。緑はきれいだし、公園なので子供達は元気に遊んでいるし、木陰でお昼寝ができるし、とても良い時間でした。木陰でランチ。オススメです!

 

 

 

【入荷情報】

たくさん入荷しておりますよ。

 

*食品*

吉野本葛(500g/1kg)

玄米水飴

ひよこ豆(5kg)

南部手焼板麩

オグラ 国産そば粉 細挽/荒挽

ポクポク鶴の子大豆(缶詰)

山清 特別栽培小豆こしあん

八葉ふりかけ

マルモ モロヘイヤふりかけ

鰹だし ぶったまげた

ジェーン・クレイジーミックアップスソルト

無双本舗 有機生姜粉末

桜井食品 ホットケーキミックス(無糖)

協和 緑豆はるさめ

桜井食品 エルボパスタ

ムソー しその粉・ふりかけ

マルシマ 岩のり(佃煮)

ムソー 本干たくあん

マルクラ 玄米あま酒

松田 マヨネーズ(辛口)

ムソー 生ワサビ/からし(チューブ)

ムソー 国内産大豆使用・きな粉

秋田白玉 純白玉粉

創建社 べに花マーガリン

河村通夫の大自然ラーメン(胡麻醤油/みそ/塩)

健康フーズ 押麦/丸麦

健康フーズ 純はるさめ

健康フーズ 新鮮おさかなソーセージ

健康フーズ ふりかけ玄源

 

*調味料*

花美蔵 純米料理酒(1.8ℓ)

マルシマ 純正こいくち醤油

内堀 本造り米酢

 

*野菜類*

鹿児島県産 新じゃがいも/新メークイン

熊本県産 特別栽培ベータキャロット

青森県産 特別栽培にんにく

京都府産 特別栽培九条ねぎ

兵庫県産 小松菜

高知県産 特別栽培チンゲン菜

沖縄県産 パプリカ(赤/黄)

奈良県産 生なめこ/しめじ

 

*菓子類*

カリカリかりんとう 天然塩

雑穀クラッカー

サンコー 胚芽スティック

サンコー 全粒粉クラッカー

サンコー ポテトチップス(塩/のり味)

サンコー ミニ・動物ビスケット

サンコー 玄米おこし

ムソー 健康菜豆・とうふプリン

大興 カシューナッツコロン

健康フーズ 味道楽 白ごませんべい

健康フーズ げんこつ飴(きなこ)

 

*お酒類*

森喜酒造 るみ子の酒 純米酒/純米吟醸(720ml/1.8ℓ)

森喜酒造 特別純米濁り酒(720ml/1.8ℓ)

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

※5月12日は母の日ですね!ぜひ岡田屋本店で☆

 

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おはようございます。

本日(5月5日)は臨時休業とさせて頂きます。また明日は定休日となっております。ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

 

素敵なゴールデンウィークとなりますように。

 

5月7日(火)より通常営業となります。またのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

岡田屋本店

三重県亀山市西町438

電話:0595−82−0252

営業:9時から19時

定休:毎週月曜日

HP:http://tukinoniwa.jimdo.com/

 

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