カテゴリー[おすすめドリンク]

こんにちは、イルテルノです。

ノヴェッロ解禁日から遅れること4日、やっと今年の赤の新酒が届きました!
『カサータ ダヴィーニ ノヴェッロトスカーナ』です。
イタリアでも北に位置するトスカーナの赤ワインは洗練された繊細な味わいが特徴です。
2014年のイタリアワインの出来栄えを確かめるのに、ぜひお召し上がりください。

 

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こんにちは、イルテルノです。

7月よりメニューブックが新しくなりました。

ちょこちょこと新メニューが追加されたのですが、今回の目玉商品はこれ、寒紅梅酒蔵さんの『純米吟醸』と『梅酒』です。

7代目蔵元の増田明弘さんが2010年多くの酒蔵から先生と慕われている佐賀県とある酒蔵の門をたたき酒造りの勉強を開始。「本当に旨い酒」を作るために丁寧に手作業で仕込んだ日本酒は、濃厚な味わいで一度飲み始めると止められないおいしさです。

さらに、その寒紅梅酒造の吟醸酒で仕込まれた梅酒は梅のエキスが凝縮された中にも日本酒仕込みならではのおいしさがきらりとひかる一本です。

ぜひイタリアンと日本酒・梅酒の組み合わせもお楽しみください!!

 

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こんにちは、イルテルノです。

 

去年より店頭にて販売させていただいております、亀山紅茶『べにほまれ』

本日よりついにメニューに仲間入りしました!!

『べにほまれ』は、明治10年に多田元吉がインドから命がけで送ってきた茶樹の種を期限とする日本最初の紅茶専用品種です。

昭和46年の紅茶輸入自由化以降、茶園が緑茶品種に転換されて絶滅の危機にあった『べにほまれ』ですが、奇跡的に残っていた30aほどの茶園をもとにかつての紅茶を復活させようと「亀山べにほまれ紅茶復活プロジェクト」が発足。

今、その品質の高さから紅茶通の間にブームが広がりつつあります。

生産量が少ない貴重な紅茶なのでこれまでは店頭販売のみとさせていただいておりましたが、このたびプロジェクトのみなさんのご厚意でイルテルノでもお召し上がりいただけることとなりました。

ぜひ一度お試しください!!

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こんにちは、イルテルノです。

イルテルノ初、国産ワインを入荷しました。

奥尻メルロー(赤) & 奥尻ピノ・グリ (白)

北海道の南西端、日本海に浮かぶ奥尻島。ご存じのとおり、1993年に起きた北海道南西沖地震で一番大きな被害を受けた島です。

その地震からの復興のために立ち上げられたのが奥尻ワイナリーです。

ブドウ栽培に適したとは言い難い土地で、試行錯誤を繰り返しながら作られた奥尻ワイン。

島ならではのソルティな味わいは、北海道の海の幸との相性抜群です!

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