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女将さんがカニを買ってきてくれたので、今夜はカニ鍋でした。野菜が煮えはじめると、いつものように灰汁が出てくるので、アクピタで灰汁をペタペタくっつけて取ります。〆の雑炊の前にもペタペタ灰汁を綺麗に取って、お出汁を足してからご飯を入れます。お出汁がサラッとするから、雑炊も美味しいですよ!是非お試しください。

アクピタHPはこちらです。

http://akupita.com/index.html

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

東海道  関宿  会津屋

0595-96-0995

http://www16.ocn.ne.jp/~aizuya/

 

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昨日、お客様からかわいい折り紙サンタつきの葉書をいただきました。

最近、本当に寒くて外に出るのが億劫になってきましたね。

寒いなかをお越しいただいたお客様に、会津屋からChristmasCardを差し上げます!

 

 

 

 

 

 

 

 

3月末まで使っていただける、お得なお楽しみカードです。

ChristmasCardのプレゼント 期間は、12月5日から12月25日です。ご来店を心よりお待ちしております。

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柿の時期が終わって寒くなってきました。 会津屋の畑の柚子も、こんなによい色になりました。会津屋では温かい蕎麦に、柚子の皮をいれています。1年間分の柚子剥きが、はじまりました。ご近所の畑からもわけていただきながら、今から1月までしばらく柚子剥きが続きます。中の実は、砂糖で煮詰めてジャムにしたり、柚子湯にしたりしていきます。柚子の香りが一番いい時期。温かい街道そばが、おすすめです。

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先日ブログでお知らせしました東海テレビのニュース番組が今日、放送されます。

撮影では、アナウンサーの恒川 英里さんに、おこわを食べて頂き、店内の様子や蒸篭をおくどさんにかけているところなど、

色々撮影していただきましたが、どこが映るかは分かりません。

放送は、本日11月29日、午前10時58分~11時18分 で、東海テレビ 「今日のアナ」です。

皆さん、是非見てくださいね!

 そしてそして、「亀山あきないブログ」ついにキックオッフしました。

中日新聞様、伊勢新聞様にも記事にしていただいて、本当に、形となって動き出しました。

とても嬉しいです。

亀山市の魅力をお伝えできるように頑張りたいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

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 11月27日のご予約は、東京からBS放送を見てきてくださったY様。  

以前、散策マップの会の視察旅行でお世話になった、近江八万からO様。   本当にありがとうございました。

 

そして夜は、紀宝町からバスツアーで東京に行き、スカイツリーに登ってこられたI様の団体様に、

車内で食べていただくおこわ弁当を亀山サービスエリアまで配達に行って来ました。

六時半受け渡しの予定で、あったかいおこわを食べて頂く為に四時から蒸篭をかけました。

途中、お電話があり、渋滞でかなり遅れそうとのことで、引渡しは八時になりました。 

 皆さん、お腹空いて見えただろうなあ~。

 亀山からでも紀宝町までは3時間かかるそうで、バスの運転手さんは、「夜食もいるわ~。」と笑ってみえました!  

 積み込み終了後、女将さんと、父と三人で、バスを見送り帰ってきました。

 バスの中から皆さんに手を振っていただき、こんな配達もいいなあと、気持ちのいい一日でした。

 

 会津屋では、おこわ弁当の販売をしております。

 定番のおこわ弁当は750円。  秋、冬は、松茸入りおこわ弁当 950円もございます。

 一度是非、ご賞味くださいね。

 

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昨日は、定休日ですが、ヘアスタジオ リゾートスクエアさんのお弁当の予約をいただきました。 新人さんの研修弁当ということで、定番のおこわや煮物は入れずに、チキンカ
ツを入れてボリューム弁当にしました! すべて手作りで、女将さんの昆布の佃煮も入ってご飯がすすみます。 会津屋では、お客様のご予算、ご希望にあわせて、お弁当を作っています。 忘年会、新年会用のお持ち帰りも承りますので、どうぞ、お気軽にお申し付け下さいませ。お待ちしております。

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日替わりで、黒豆と白豆を炊いています。今日は、白豆です。1パック350円。数に限りがございます。 多気町からの次郎柿も
昨日また仕入れました。7つで300円!前回の仕入れは500えんだったのですが、随分お値打ちだし、とっても甘いです!

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  冷たい風の一日でしたが、お越しいただいた瞬間に、店内がぱっと華やかな空気になった今日のご予約のお客様は、

 三重県内に三店舗を展開される、着物のお店、BANKANさんのご一行様。

 皆さんとても素敵に着こなせれていて、さすがに着物のプロなのだなあと思いました。

 冷たい風の中、写真のご協力ありがとうございました!

 明日はお休みですが、来週月曜日は、お弁当予約の為、営業になるかも?しれません。

 

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今日のご予約 、店内に3月店舗

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今日は1日中雨でしたが、おかげさまで賑やかな一日でした。

丁度ご予約のお客様がお入りになられたときに、赤ちゃんを抱いた、カップルさん二組が入って来られました。

本来ならこういうお客様は優先的に座敷に入っていただくのですが、ご予約いただいていた団体さんも幼児さんをお連れになられていて、仕方なくテーブル席にお入りいただきました。

赤ちゃんは、丁度人見知りが始まるような時期なのに、私たちが手を差し伸べると、にっこり笑って手をだしてくれました。

パパとママの考えで、なるべく人の多いところに連れ出されているそうで、普段おうちでママと二人とは思えないくらいににこにこと誰にでも手を出して抱かれてくれました。

 それはとっても素敵な育児論!きっと皆に愛されますね。

 イチゴのスタイのかわいい坊や、それからママに抱っこの小さな坊や、今度は関宿をあんよでお散歩に来てね!

 今日は雨の中ご来店ありがとうございました!

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 急に寒くなり、今日は冷たい雨も降って、お店に入って来られるお客様の第一声は、「わあー!あたたかい!」でした。今日はおぜんざい用の小豆を炊きました。勿論アクピタで丁寧に灰汁とりをします。自家製の小豆は、甘すぎず、風味があって、とても美味しい!

 会津屋のおぜんざいは、自家製の昆布の佃煮付きで、餅いり、白玉入り、どちらも600円です。

 街道散策で体が冷えてしまったら、あったか~いおぜんざいで温まってくださいね。お待ちしています。

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