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ご予約を頂いたので、今日は、四種類焼きました!W抹茶、ラムレーズン、黒ゴマ、チョコバナナです!どれも大好き!お薦めです!

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7月2日。私の誕生日プレゼントにと姪が買ってくれたのは、関宿街道内の聖石屋さんの風水の置物でした。少しまえに、郵便局に切手を買いに行くときにお店の前を通ったら、川音さんのほうに飾ってあって、光が当たってとても綺麗で気になっていたんです。どうして分かったんでしょう?とても嬉しい!明日車に飾ります。

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梅雨で大雨でお困りの地域もありますが、関宿、毎日暑い日が続いています。

冷たあい、喉ごしのいいものを食べたいですよね。

独身時代から、四日市にとっても好きなうどん屋さんがあって、そちらのころうどんが大好きでした。

以前から、うちでも、夏に「ころ」を出せないか、と考えていたんです。

お店のお出汁を思い出しながら、鰹と昆布を贅沢に使って、丁寧にお出汁を取りました。

おつゆも全部飲んでいただけますよ!

基本は薬味はねぎのみですが、私は、梅を入れるのが好きですね。

お好みで、わさびや鰹節でもいいですね!

麺は、惚れ込んだ富山の氷見うどんの乾麺です。

つるっつるで、美味しい~ですよ!

是非一度ご賞味くださいね。

東海道  関宿

山菜おこわの会津屋

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

0595-96-0995

 

http://www16.ocn.ne.jp/~aizuya/

 

 

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image好きすぎて初めてしまった、ロールケーキ。毎日、仕込みも遅くなりますが、ロールの仕込みは、「甘いものは別腹」といった感じです。

毎日、種類を変えて、2,3種類焼いてます。

まだまだ、色んなものを入れて巻いてみたい。創作意欲に燃えてます。

そして沢山の方に食べて頂きたいから、もう少しロールケーキのサービスセット、続けます。

ロールケーキ200円を、ドリンクとセットにすると、50円引きです!(ロールケーキ150円)

写真は、娘作のブラックボードとフエルトのロール(100均らしい)です。

ちなみに、この写真の撮影も娘です。

 

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

山菜おこわと蕎麦の店

会津屋

0595-96-0995

http://www16.ocn.ne.jp/~aizuya/

 

 

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世のすべてのお父さんに感謝!

日頃、家族の為に頑張ってくれている「お父さん」に感謝の気持ちを込めまして、ビール、焼酎、お酒など

アルコール類を一杯目のみ お好きな小鉢付で500円とさせて頂きます。

アルコールが苦手なお父さん、今日は運転手のお父さんは、ソフトドリンクでもOKです!

平日は5時までの営業ですが、土曜、日曜は、少し延長して営業しています。

どうかお気軽にお越しくださいね。

 

東海道  関宿

山菜おこわと街道蕎麦の会津屋

519-1111

三重県亀山市関町新所1771-1

TEL 0595-96-0995

http://www16.ocn.ne.jp/~aizuya/

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女将さんが亡くなる3週間前、丁度ゴー ルデンウイークに入ったころでした。

朝、女将さんが私の携帯に、病院から電 話をかけてきました。

「昨日外出許可で家に帰った時、裏口の ところに芽が出かかったジャガイモが並 らんどったから、今日はコロッケ作らな あかんよ。」

私もそのジャガイモは気になっていて、 コロッケを作ろうと思い、肉屋に合挽き ミンチを注文した所でした。

「もう、そのつもりで肉頼んだよ」

病院に居てもそのことに気が付いて気に かかるなんて、やっぱり母親ながらすご いなあと思いました。

ゴールデンウイーク中、コロッケは飛ぶ ように売れました。

女将さんの、自慢のレシピだったカレー コロッケ。

そして、亡くなる一週間前、女将さんは また外出許可をとって、やりたいことが あるから、と家に帰ってきました。

どうしても女将さんがやっておきたかっ たこと、それは、ジャガイモを植えるこ と、でした。

女将さんのジャガイモは、まだ収穫でき ないけれど、ご近所さんからジャガイモ を沢山頂きました。

女将さん、今年は一杯コロッケ作ります 。

というわけで、手作りカレーコロッケ 、1個108円

明日、販売致します。

東海道 53次 47番目の宿場町

山菜おこわの会津屋

三重県亀山市関町新所17710−1

電話番号 0595−96−0995

FAX 0595−96−099 5

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  今日は、最高のお天気ですね。前の地蔵院では、オーガニックのマーケットが行われます。好きすぎてはじめたロールケーキ。今日は、抹茶に自家製小豆のロール、ビターチョコレートロール、生地にもクリームにも黒ゴマを沢山入れた黒ゴマロールです。どれも1カット200円で販売いたします。そして今日は、お祝いのお赤飯のご注文を頂きました。なので、おこわわ定番おこわ、旬の筍入りおこわ、大納言のお赤飯の三種類を蒸します!お薦めのメニューを沢山ご用意して、みなさまのお越しをお待ちしています。                                        519-1111                                              三重県亀山市関町新所1771-1               山菜おこわの会津屋                           0595-96-0995

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  今日は、地蔵院の桜祭りです。あいにくのお天気ですが、沢山ブースの用意に来られてすでに賑わっています。会津屋では、念願のロールケーキの販売を致します。何分、私の趣味ではじめた大好きなロール。まだまだではありますが、心を込めて焼きました。お味はバニラ、抹茶、チョコレート、蜂蜜の四種類です。娘が手作りのポップを作ってくれました。私よりもかなり上手に出来ています。ロールケーキは、予約もお待ちしています。おこわもお蕎麦ももちろんお薦めですが、ロールケーキも隠れたお薦めです。是非お試しくださいね!                        山菜おこわの会津屋                            519-1111                                             三重県亀山市関町新所1771-1             0595-96-0995

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桜の盛りとなりました。会津屋では、格子戸から地蔵院の満開の桜が見えますよ。暖かくなって、山菜も沢山採れはじめました。うど、こごめ、タラの芽、蕗の薹、雪の下は天婦羅に。筍は、煮物、木の芽合え、筍おこわに。うどもイカと木の芽で合えました。春の天婦羅、春の和え物筍入りおこわ!是非ご賞味ください!            山菜おこわの会津屋                    519-1111                                          亀山市関町新所1771-1                   0595-96-0995

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  お陰さまで、賑やかな1日です。   今日のご予約は、社員旅行でお越しくださった、京都の佐藤さまご一行さま。寒いなかありがとうございます!

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