エンドウの豆おこわ、はじまりました!
昨日からの10日も早い梅雨入りで、なんとなく肌寒いですね。お豆の収穫の季節になり、エンドウ豆とスナックエンドウを父が毎朝畑から取ってきてくれます。一品としては、甘い卵とじをお出ししていますが、何と言ってもお豆のおこわは、この時期だけの美味しいご飯です。ほんのりお豆の緑色が移ったもち米は、お豆の風味と塩味でシンプルだけど、癖になる素朴な味です。週末土、日の二日間は、通常の山菜おこわと平行してお出しします。エンドウおこわも是非食べてみてくださいね! 519-1111 三重県亀山市関町新所1771-1 東海道 関宿 会津屋 0595-96-0995